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小型全自動豆腐機作業清洗規範

全自動豆腐機適用彩色豆腐,豆腐幹,豆槳,豆腐腦等豆類食品的生產製造。在加工進行後,必須對豆腐機進行清洗,以下是小型全自動豆腐機清洗規範:

1、磨漿機

打開磨蓋,將殘渣清除幹淨整潔,用冷水和純棉毛巾清洗內殼,洗淨後將磨漿機、料鬥還原,開啟電源開關空磨1—2分鍾。

2、煮漿桶及桶內蒸汽管

拆下來蒸汽管,用水清洗煮漿桶,注意蒸汽管小圓孔的疏通,洗淨後安上。每一次清洗時,盡量留意小圓孔輸通。


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